サクサク♪楽々☆しっとりバタークッキー♪
hanayam
作り方
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1
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バターは常温に戻しておきましょう．
薄力粉とベーキングパウダーは，混ぜて，ふるいにかけておきます．
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2
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クリーム状のバターに砂糖を加えて混ぜます．白くなるまで混ぜましょう．
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3
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卵黄を加えます．空気が入るように，よーーーく混ぜます！
黄色から白っぽい色に変化します．
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4
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薄力粉を2回に分けて入れます．その時，切るように混ぜましょう．練ったらダメ!!混ぜ終わると写真のようになります．
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5
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形を整えて，ラップに包み，冷蔵庫で冷やします．
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6
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固くなったら，伸ばし棒で生地を伸ばし，型を抜きます．
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7
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180℃のオーブンで10分焼くと出来上がり~＾＾
早く焼きあがることがあるので，のこり3分は様子を見ながら…
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8
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【番外1】
ココアや抹茶などを組み合わせると，カラフルに焼きあがります＾＾
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9
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【番外2】
円柱状にしてラップで包み，冷凍庫に保存すると・・・
包丁で輪切りにすれば，すぐに焼けます！
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10
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【番外編3】
抹茶パウダーで、わんわん・トトロ・新幹線・キティちゃんなど☆
1歳児にウケました◎
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11
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【2013/4/23】
「バタークッキー」の人気検索でトップ10入りしました！
ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
空気を入れるように混ぜると，柔らかく，おいしくできます＾＾
クッキーの角を，スプーンの丸い部分でソフトにたたいて角をなくすと，綺麗に焼けます♪
クッキーの角を，スプーンの丸い部分でソフトにたたいて角をなくすと，綺麗に焼けます♪
このレシピの生い立ち
バタークッキーに卵を入れると，とてもおいしくなりました＾＾
hanayam
