超簡単！また食べたくなるカリカリ大根漬物
Description
クックパッド「作りおきレシピ」掲載感謝♪ちょっとピリ辛のつまみたくなるお漬け物です。お茶請けに箸休めにどうぞ(^^)
reiyan1956
材料
作り方
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1
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大根の皮をむき、１㎝ほどの厚さのいちょう切りにし、ボールに入れておく。
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2
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唐辛子はポキッと手で折り、鍋へ投入。調味料を全て鍋に入れ、沸騰するまで煮立てる。
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3
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沸騰したら、火を止め、切った大根に熱いうちにかける。
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4
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漬け汁が大根に均等に行きわたるように時々かき混ぜる。(２～３時間でヒタヒタになる)
※半日～１日で食べられます。
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5
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保存は容器に入れて冷蔵庫へ
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6
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2014.1.11
100れぽ話題入り たくさんの方々につくれぽ送って頂きありがとうございましたm(__)m
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7
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2014.12.22 Yahooのトップページで紹介していただきました(^^)感謝！
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8
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クックパッドのおいしい「作りおきレシピ」に掲載していただきました(^^)
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9
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｢みんなのお弁当｣に掲載されました(^^)
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コツ・ポイント
酢が入っていますがそんなに酸っぱくなく、子どもでも食べられます。
厚めの方が歯ごたえがあって美味しいです。
冷蔵庫で保存すると、結構日持ちしますよ。
辛さは好みで、我が家は辛いのが好きなので唐辛子２本入れました。
厚めの方が歯ごたえがあって美味しいです。
冷蔵庫で保存すると、結構日持ちしますよ。
辛さは好みで、我が家は辛いのが好きなので唐辛子２本入れました。
このレシピの生い立ち
子どもの時から食べています。大根が安いときには必ず作っています。友達にも好評で、よく作り方を尋ねられるのでまとめてみました。
reiyan1956
