とろ〜りチョコ★バナナシフォンケーキ
ルールーの魔法
作り方
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1
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★卵白と黄身に分けます。★薄力粉、BP、塩は混ぜて振るいます。
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2
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卵黄に、砂糖半分を混ぜます。白っぽく(^^)フンワリさせます。油、水も入れ混ぜます。★★バナナを細かく潰します★
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3
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黄身液に、混ぜた粉類も入れて、混ぜます。
卵白を泡立てます。砂糖は2、3回に分けて入れます
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4
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型にいれます！高い位置から(30㌢)生地を流しいれます。 2、3回型をトントン軽く落とし(5㌢)生地を調えます。
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5
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180°で40分焼きます！箸を刺し何もなければ完成です。急いで型を逆さにします！ 完全に冷まします！
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6
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私は、日本酒の瓶など口が尖った物に型の中心を刺して冷まします！！
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7
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チョコと生クリームを器に入れ 湯煎で溶かします。
ドロドロし過ぎるなら、牛乳を大匙①足してください。
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8
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ケーキを型から外し、チョコを外側から、中央に向かい流します。冷めてから一晩 冷蔵庫で冷やし完成です(^O^)
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コツ・ポイント
ブラックチョコだと、バナナ味が消えるので。ミルクチョコが良いと思います。
早めに切ると、生地が柔らかいので中央傾きますw(゜o゜)w
早めに切ると、生地が柔らかいので中央傾きますw(゜o゜)w
このレシピの生い立ち
いつも、チョコマーブルのチョコバナナシフォン(^O^)
飽きたので、垂らしてみました♪ 見栄えが可愛いですよね？！
飽きたので、垂らしてみました♪ 見栄えが可愛いですよね？！
