
冬瓜は種をとり、厚めに皮を剥いて一口大に切る。
鍋の底に並べて、冬瓜がかぶるくらいの水を入れる。火にかけてほんだしを入れて煮る。
沸騰してきたら鶏ひき肉を加え、浮いてきたアクや油を丁寧に取り除く。※ここでほんだしを調節しても。
火を弱めて、酒、しょうゆ、みりんを入れて、冬瓜が軟らかくなるまで少し煮る。※ここでしょうゆで味を調節してください。
火を強火にし、水溶き片栗粉を少しずつ加えて、とろみをつける。最後に生姜汁をほんの少々加えて出来上がり♪
※召し上がる際に、お好みで一味唐辛子をふって下さい。ゆでた枝豆等を加えると、彩りが好くなります*
10/09/01
ご贔屓ありがとうございます☆また作って下さいね^^
10/09/01
とろとろ感伝わってきます~^^つくれぽ有難う✿
10/08/30
初冬瓜料理、お口に合って良かったです^^こちらこそ感謝☆
10/08/29
何度もですか☆有難うございます^^嬉しいな♫
10/08/29
美味しそうな出来上がり^^初レシピに選んで頂き光栄です!
10/08/27
気に入って頂きよかったです^^*つくれぽ有難う♫
10/08/24
お母様の味だなんて(><)嬉しいお言葉に感激です!有難う
10/08/22
味が浸みて美味しそうですね~^^つくれぽ有難うございます!
10/08/21
とろとろで美味しそう^^リピ決定も有難うございます☆
10/08/19
冷やしverの方が好きなので嬉しいです^^つくれぽ有難う~
10/08/12
嬉しいコメントありがとう✿リピお待ちしてます~^^
10/08/06
初レシピに選んでいただき光栄です☆ありがとう^^