全粒粉とオートミールのホットケーキ
レシピID:212460
全粒粉を100％使ったヘルシーなホットケーキです。毎朝食べたくなります。間質性膀胱炎持ちの人も大丈夫！卵ナシでも大丈夫です！
材料 （ 2人分 ）
| 全粒粉 | １００ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| オートミール | ４０ｇ |
| すりおろしりんご(サラダオイル） | |
| 大さじ２ | |
| キャロブチップ（チョコチップ） | |
| 一掴み弱 | |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | |
| 約1カップ(お好みで） | |
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1
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全粒粉、オートミール、ベーキングパウダー、キャロブチップ(チョコチップ）をボウルに入れ、泡だて器でかき混ぜる。
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2
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別の容器に卵、牛乳、すりおろしりんご(オイル）を入れてかき混ぜる。
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3
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２を１に入れ、しゃもじで全体に水分が行き渡るまで切るように混ぜる。あまりこねすぎない。
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4
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フライパンにマーガリン(分量外）をしき十分に温めてから、中火で表面にぷつぷつが出来るまで焼く(5分くらい）。ひっくり返してもう片方はすぐに火が通ります。
コツ・ポイント
全粒粉、ベーキングパウダー、すりおろしりんご（オイル）、卵、牛乳が基本で、あとの材料はお好みでどうぞ。すりおろしりんごには天然のペクチンが多く含まれており、生地をしっとりやわらかくしてくれます。オイルの代わりに使えるので、パンを焼くときやパウンドケーキなどにも使えます。キャロブとはチョコレートの代用品です。卵ナシでも大丈夫。代わりに、リンゴとミルクを多めに使ってくださいね。
このレシピの生い立ち
公開日：05/08/19
どうせ小麦粉を使うのなら全粒粉を！と思い、最初は薄力粉も混ぜて作っていたのですが、思い切って全部全粒粉にしてもおいしかったです。
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