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レシピID :212460
全粒粉とオートミールのホットケーキ
全粒粉を100％使ったヘルシーなホットケーキです。毎朝食べたくなります。間質性膀胱炎持ちの人も大丈夫！卵ナシでも大丈夫です！
材料 （ 2人分 ）
全粒粉
１００ｇ
ベーキングパウダー
小さじ１
オートミール
４０ｇ
すりおろしりんご(サラダオイル）
大さじ２
キャロブチップ（チョコチップ）
一掴み弱
卵
1個
牛乳
約1カップ(お好みで）
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1
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全粒粉、オートミール、ベーキングパウダー、キャロブチップ(チョコチップ）をボウルに入れ、泡だて器でかき混ぜる。
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2
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別の容器に卵、牛乳、すりおろしりんご(オイル）を入れてかき混ぜる。
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3
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２を１に入れ、しゃもじで全体に水分が行き渡るまで切るように混ぜる。あまりこねすぎない。
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4
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フライパンにマーガリン(分量外）をしき十分に温めてから、中火で表面にぷつぷつが出来るまで焼く(5分くらい）。ひっくり返してもう片方はすぐに火が通ります。
コツ・ポイント
全粒粉、ベーキングパウダー、すりおろしりんご（オイル）、卵、牛乳が基本で、あとの材料はお好みでどうぞ。すりおろしりんごには天然のペクチンが多く含まれており、生地をしっとりやわらかくしてくれます。オイルの代わりに使えるので、パンを焼くときやパウンドケーキなどにも使えます。キャロブとはチョコレートの代用品です。卵ナシでも大丈夫。代わりに、リンゴとミルクを多めに使ってくださいね。
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