ハムとアンチョビーのイタリアンな炊き込みご飯

米は洗ってざるにあけて、30分置いておく。

ハムは小さめの角切り、アンチョビーは細かく刻む。玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする。オリーブは薄切り、鷹の爪は種を取り除いて小口切りにする。

炊飯器に1、２とフレッシュバジル以外の材料を全て入れて、普通に炊く。

お料理上手の楽子さんがお手製のパンチェッタとアンチョビーを使って作ってくださり、ご自身の日記でも紹介してくださいました。旦那様にも気に入って頂けたそうで、とても嬉しいです。楽子さん、どうもありがとうございました♪

ポメマルさんがハムの代わりにパンチェッタを使い、セロリと焼き赤ピーマンを加えてとても美味しそうに作って下ださりました。お気に召されたそうで、とても嬉しいです。ポメマルさん、どうもありがとうございました。

KIXさんがパンチェッタとカラマタ・オリーブを使ってとてもきれいで美味しそうに作って下さいました。病み付きになる味という嬉しいお言葉を頂き、感激しています。KIXさん、本当にありがとうございました。

めぐみくんさんが作って下さりました。｢際限なく食べられ、お酒のつまみとしてぴったんこ｣という嬉しいお言葉を頂き、感激しています。お口に合われたようで、とても嬉しいです。めぐみくんさん、どうもありがとうございました。