マンゴーのパンナコッタ
レシピID:212745
クリームおいしいなぁ
材料 （ 2～3人分 ）
| フィリピンマンゴー | 150ｇ(正味) |
| 牛乳 | 200ｍｌ |
| 生クリーム | 100ｍｌ |
| グラニュー糖 | 40ｇ |
| 粉ゼラチン | 5ｇ |
-
1
-
マンゴーは可食部をフードプロセッサーでペースト状にし、裏ごします。
-
2
-
鍋で牛乳とクリームを温め、グラニュー糖、マンゴーペーストを溶かします。一度、沸騰させてから冷まします。
-
3
-
荒熱が取れたら、表面の泡を適宜すくい取り、ゼラチンを溶かしてなじませます。型に流して、適宜冷まし、冷蔵庫で冷やし固めます。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：05/08/21
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント