ハイパーペペロンチーノ
レシピID:212748
熱した油をかけて香ばしく仕上げます
材料 （ 1人分 ）
| スパゲッティー | 1人分 |
| ニンニク | 1かけ |
| 鷹の爪 | 1本 |
| 白ネギ | 1/3本 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| パセリ | 適量 |
| 塩・胡椒 | 適量 |
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1
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ニンニクは薄切り、唐辛子は半分に割って種をとります。白ネギは糸切りにします。パセリはみじん切りにします。スパゲッティーをゆでます。
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2
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茹で上がったスパゲッティーはサッと炒め塩・胡椒、パセリを振って混ぜます。お皿に盛り付け、ネギを乗せます。
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3
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小鍋にオリーブ油、ニンニク、鷹の爪を入れ高温に熱します。香ばしい匂いがしてきたら、熱い油をスパゲッティーの上にジュッとかけます。
余っているパセリを飾って。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：05/08/21
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