スパゲッティナポリタン
作り方
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1
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スパゲッティは塩(分量外)を加えた熱湯でゆでる。
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2
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ウィンナーは1cm幅に切る。ピーマン、玉ねぎは角切りにする。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、<2>を炒め、ゆであがって水気を切っスパゲッティを加えてさらに炒める。
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4
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トマトケチャップを加えて絡め、塩・こしょうで調味する。
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5
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お弁当のもう一品にはポンッと置くだけの自然解凍シリーズ「カップに入ったエビのグラタン」がオススメです!
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コツ・ポイント
スパゲッティは袋の表示通りにゆで、ざるなどで水気をしっかり切っておいてください。スパゲッティは温かいうちにフォークに巻きつけると、キレイに巻けます。付け合せには、小松菜とコーンのバターソテーやミニトマトなどの野菜おかずがオススメです。
このレシピの生い立ち
パスタのお弁当は子どもが大好きだけど、いつも食べにくいと言っていて・・・というお悩みに応えたレシピ。スパゲッティをクルクルと巻いて入れるだけで、とっても食べやすいお弁当に♪もちろん、スパゲッティナポリタン以外にも使えるアイデアです!
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