コカブと鶏おから団子スープの画像

Description

コカブサイズにあわせて鶏団子スープを作りました。

材料

15個くらい
a 塩
小さじ1/3
a 味噌
小さじ1
a 酒
大さじ1
だし汁
ヒタヒタ量
ナンプラー
大さじ1
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    鍋にコカブとヒタヒタ量のだし汁といれて、火にかける。

  2. 2

    沸いてきたら、a(白葱はみじん切り)を混ぜておいたものをスプーンですくって汁にいれる。

  3. 3

    酒をいれて、フタをして弱火でコトコト。ナンプラーと酢で味付け。

  4. 4

    大人だけたっぷり黒コショウを。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

畑で採れたコカブで
レシピID : 2127921 公開日 : 13/02/21 更新日 : 13/02/21

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