超簡単モチモチ手打ちパスタ★マシン無OK by LULU [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが112万品

料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

1: 薄力粉と強力粉をボールでよく混ぜて、こねる台（大きめのまな板）にあける。

2: 真ん中をドーム上に空洞をあけて、卵、塩、オリーブオイルをくぼみに入れる。最初はフォークで卵をかき混ぜ、周りと馴染ませる。

3: さらに周りの粉の山を崩しながら、フォークをかき混ぜる。よく混ざったら、今度は手でよくこねる。

4: よく全体がなじみ、耳たぶぐらいの柔らかさになって丸くまとまったところで、固く絞った濡れぶきんをかぶせて30分放置。

5: 30分後、棒でよく伸ばし、伸ばし、薄さ2ミリぐらいになったところで、好きな太さに切って出来上がり。一枚一枚ほぐしながらゆでて、お好きな具をあえて召し上がれ！（食べ切れなかったら冷凍で保存可能♪）

コツ・ポイント

量が少ないほうが作りやすい！残ったら冷凍庫で保存もできます★

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

103件 (96人)

12/02/08

見てのとおり太すぎました(笑)けどモチモチで気持ちい～

cromch

ふと麺はクリーム系に合いますよね！おいしそうです。

12/02/04

めんたいパスタに☆太麺になっちゃった＞＜。でも簡単美味しい♪

ミカchan♪

美味しそう！私も最初うどんで、徐々に慣れてきました(^O^)

12/01/23

ｶﾙﾎﾞﾅｰﾗで☆旦那さんにも褒められました♪

★あや

やっぱり手作りはうれしいものですね！

12/01/17

ランチに♪ モチモチで美味しかったです(*´ω｀*)

◎ｙｕｍｉ◎

ありがとうございます！きれいにまとまってますね。

12/01/16

倍量で。夫と一緒に作りました。おいしかった～。

ポコタンママ

仲良しご夫婦羨ましいです(^ ^)

12/01/15

手打ちパスタ初挑戦♡ もちもちにできて美味しかったです♬

あささ0124

綺麗にきれてますね。ありがとうございます！

11/12/25

ラザニアしたよ♬もちもち♥手打ちはまるとこれしか食べれなくなる！

あやめぼん

ラザニア！チーズたっぷりで美味しそう！

11/12/03

生パスタ初挑戦でした。もっちもっちでおいしかったです。！

wagamichi

簡単ですよね。美味しそう！

11/11/28

太くなっちゃったけどもっちもちでおいしかった♡リベンジします

antowa

美味しそうです！

11/11/07

2年ぶりに作りました♪おいしかった:)

KAKAKAKAKA

綺麗にできてますね！ありがとうございます

11/10/30

ちょっとうどんに近い？(汗)でも家族全員喜んでくれました♪

ラブリークッキー

私もうどん風です笑でもモチモチ感が出て美味しいかなーー

11/10/25

初☆手打ちパスタですもちもちで美味でしたまた挑戦したいです♩

コルファー

綺麗にできましたね♪

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あやさん、わかりますー私も本当にその工程が苦手で、、、ご覧の通り、最初はうどん化してました(笑)無理やりこれはパスタだよって思いこませて(笑)　段々薄くなるコツというか、かなり大き目のローラーを買ったりして慣れてきましたが、パスタマシーンが手に入ったので、今はそれで作ってます。今は安価に手に入るので、しょっちゅうお作りになるのなら、マシンに頼ってもいいかも。

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公開日： 05/08/21

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超簡単モチモチ手打ちパスタ★マシン無OK

材料（ 2人分）

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