パスタマシンなしでもOK♪もちもちパスタ
レシピID :212806
簡単にできる手打ちパスタです。
材料 （ 2人分 ）
| 薄力粉 | 25g |
| 強力粉 | 75g |
| 卵 | 小1個 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
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1
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薄力粉と強力粉をボールでよく混ぜて、こねる台（大きめのまな板）にあける。
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2
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真ん中をドーム上に空洞をあけて、卵、塩、オリーブオイルをくぼみに入れる。最初はフォークで卵をかき混ぜ、周りと馴染ませる。
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3
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さらに周りの粉の山を崩しながら、フォークをかき混ぜる。よく混ざったら、今度は手でよくこねる。
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4
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よく全体がなじみ、耳たぶぐらいの柔らかさになって丸くまとまったところで、固く絞った濡れぶきんをかぶせて30分放置。
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5
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30分後、棒でよく伸ばし、伸ばし、薄さ2ミリぐらいになったところで、好きな太さに切って出来上がり。一枚一枚ほぐしながらゆでて、お好きな具をあえて召し上がれ！（食べ切れなかったら冷凍で保存可能♪）
コツ・ポイント
量が少ないほうが作りやすい！
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(5人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ｶｼﾞｭﾏﾙつくれぽありがとうございます！ほんとおいしそう★
虹色ラムネ３綺麗に細くｶｯﾄされてますね！手打ちおいしいですよねーー
ボンタツすごい！アレンジレシピですね。おいしそう♪
りなXDおいしそうですーーーーー！！！
ありがとうございます。応用利くので便利ですよね！
うわーきれいに切れてる！おいしそうー。ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
作成日:05/08/21
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