どら焼き☆焼印付♪
材料 （ ７ヶ ）
| 卵 | ２ヶ |
| 砂糖 | ７０ｇ |
| はちみつ | 大さじ１ |
| ●薄力粉 | ８０ｇ |
| ●ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ | 小さじ１/２ |
| 水 | 小さじ４ |
| つぶあん | 量はお好みで |
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1
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ボールに卵、砂糖を入れて混ぜ合わせ、はちみつを入れて、生地がもったりするまで泡立てる。
（この泡立てがフンワリする秘訣です♪）
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2
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薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを合わせてふるい入れ、混ぜ合わせる。
水を小さじ２入れて混ぜ、１５分ほど生地を休ませる。
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3
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水を小さじ２入れて混ぜ、生地をトロットさせる。
（あまり水を入れすぎると、生地が広がりすぎて、フックラと仕上がらないので注意！）
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4
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フッ素加工のフライパンで、中火弱～弱にかけ、高めの位置から一点に流し、直径８cmくらいに丸く焼く。表面がプツプツしてきたらひっくりかえして焼く。
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5
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焼きあがったら、まな板などに並べて、濡れふきんを掛けてシットリと冷ます。（濡れふきんを掛けることであのシットリ感がでますよ♪）
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6
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生地が冷めたら、あんこを真ん中が高くなるようにして生地に塗ってはさむ。
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7
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焼印がある場合は、ジュッと押して出来上がり。
コツ・ポイント
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
焼き色良い感じﾃﾞｽっ☆誕生日おめでとうございますっ♪
ﾘﾋﾟthanxﾃﾞｽ♪自家製ﾊｰﾄ可愛いﾃﾞｽっ☆
rubi0314おぉ～!!栗入り美味しそうぉ～☆☆☆
ｑｕｎｉｔｈｉｍありがと～ｺﾞｻﾞｲﾏｽ♪私は生地だけ食べるのが好きﾃﾞｽ♪
すみれちゃおぉ～！！グルグルな焼印☆カワイイっす☆
janatすごい！！焼印ナイスアイディアですっ☆
happyblessingこの「米」の文字!!最高ですっ♪ 米寿にピッタリっ
キッチン106この皮良い感じですねっ♪食べやすそぉ～☆
このレシピの生い立ち
合羽橋で買った焼印がどうしても使いたくてっ♪『焼印』と言ったら「どら焼き」しかないでしょぉ～！！って事で作ったのがこの子ですっ♪
で、袋に『どらやき』の文字を書いてお店チックにして、作ったどら焼きは東京土産としてみんなにプレゼンッ（＞ｖ＜）好評でしたっ♪
こんな風に旅先で手に入れた物を使ってプレゼントする形のお土産もいいなぁ～って思いました♪
簡単リンク
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どら焼きって難しいんですね～！
まん丸にうまくならない物でw
生地はしっとりで本当に美味しかったですっ(≧ω≦) ♪
生地が少しゆるすぎたかもw
和菓子って奥が深いですね(笑)
素敵なレシピ✿(｡ｕ‿ｕ｡)✿ｱﾘｶﾞﾄゥございました♪
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