鶏胸肉のマヨネーズコチュジャン炒め

鶏胸肉のマヨネーズコチュジャン炒めの画像

Description

まろやかな濃くのある辛さが美味しい♪

材料 (2人分)

250g
マヨネーズ
大さじ1
◼マヨネーズ
小さじ1
◼コチュジャン
小さじ1
◼コショウ
小さじ1
◼にんにく
小さじ1
大さじ3

作り方

  1. 1

    マヨネーズ大さじ1を冷たいフライパンに落とし弱火で溶かし広げる。

  2. 2

    鶏胸肉を適度な大きさに切り、片栗粉をまぶし、フライパン強火で、両面焦げ目がつくまで焼く。

  3. 3

    フライパンの蓋をし、肉の中まで火が通るよう蒸し焼きにする。

  4. 4

    ◼の調味料をフライパンに入れ、弱火で肉に炒め絡める。野菜の上からお皿に盛り出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏肉は、強火で皮面と反対面を少し焦げ目がつくまでパリッと焼くのがコツです。食感が増します。

このレシピの生い立ち

食べ応えある味付けにしたかった為。
レシピID : 2128451 公開日 : 13/02/21 更新日 : 13/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (16人)
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みれいく
マヨネーズとコチュジャン合いますね☆旨辛でとっても美味しかったです!
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☆puripuri☆
ちょうどよい甘辛さで美味しかったです☆

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ラブリーらら
お弁当に。ピリ辛で美味しかったそうです。今度は夕食に作ります♡

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にぃもちゃん
やわらかくてとっても美味しかったです♪

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