アジあんココレアチーズケーキ
らどりん
作り方
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1
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ビスケットをフードプロセッサで粉砕する。
バターをチンして溶かし、ビスケットと混ぜる。
型に敷き詰め冷蔵庫で冷やす。
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2
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クリームチーズと砂糖をよく混ぜる。
あんこも入れて混ぜる。
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3
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２にヨーグルト、生クリーム、ココナッツミルクを順々に加えてよく混ぜる。
ココナッツエッセンスも加えて混ぜる。
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4
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水にふやかしておいたゼラチンを30秒チンして溶かし、３に加えてよく混ぜる。
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5
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１の型に４の生地を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
出来上がり♪
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コツ・ポイント
22㎝型でもたっぷり厚めに仕上がります。
18㎝なら半量でいいんじゃないかと思います。
あんこの甘さにもよりますが、かなり甘いです。
お好みで調節してください。
18㎝なら半量でいいんじゃないかと思います。
あんこの甘さにもよりますが、かなり甘いです。
お好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクが100ml余っていたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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らどりん
