レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(17品)
レシピID :212891
あさりのパスタ
パスタを茹でている間に、あっという間に出来ます。バターたっぷりでこってりに見えますが、レモンをかけるとちょうど良い感じになります。
材料 （ 2人分 ）
パスタ
2人分
あさり
20～30個くらい
玉ねぎ
1/4～1/2個
ニンニク
3～4カケ
バター
大さじ4
粒状鶏がらスープの素
(A)大さじ1/2
塩・コショウ
(A)少々
鷹の爪
(A)小さじ1/2
白ワイン（ドライ）
1/2カップ
レモン
1～2個 （お好みで）
バジル
お好みで
-
1
-
フライパンにバターを溶かし、みじん切りの玉ねぎとにんにくを炒める。
-
2
-
パスタはソースを作っている間に茹でる。
-
3
-
1に(A)の材料を加え、さらにワインを入れてひと煮したらアサリを入れ、蓋をして蒸す。
-
4
-
アサリの口が全て開いたら硬めに茹でたパスタとあえ、好みで塩・こしょうを足す。
-
5
-
ちぎったバジルの葉とレモンをたくさんかけて、お召し上がりください。
コメント