あさりのパスタ
レシピID:212891
パスタを茹でている間に、あっという間に出来ます。バターたっぷりでこってりに見えますが、レモンをかけるとちょうど良い感じになります。
材料 （ 2人分 ）
| パスタ | 2人分 |
| あさり | 20～30個くらい |
| 玉ねぎ | 1/4～1/2個 |
| ニンニク | 3～4カケ |
| バター | 大さじ4 |
| 粒状鶏がらスープの素 | |
| (A)大さじ1/2 | |
| 塩・コショウ | (A)少々 |
| 鷹の爪 | (A)小さじ1/2 |
| 白ワイン（ドライ） | 1/2カップ |
| レモン | |
| 1～2個 （お好みで） | |
| バジル | お好みで |
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1
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フライパンにバターを溶かし、みじん切りの玉ねぎとにんにくを炒める。
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2
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パスタはソースを作っている間に茹でる。
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3
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1に(A)の材料を加え、さらにワインを入れてひと煮したらアサリを入れ、蓋をして蒸す。
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4
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アサリの口が全て開いたら硬めに茹でたパスタとあえ、好みで塩・こしょうを足す。
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5
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ちぎったバジルの葉とレモンをたくさんかけて、お召し上がりください。
コツ・ポイント
このスープをパンにつけて食べるのもまた美味しい。
このレシピの生い立ち
公開日：05/08/22
アサリ大好きのハニーのために。
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