バジルＤＥ塩ヨーグルトのパンケーキ☆
Description
バジルを塩ヨーグルトに入れました。クリームチーズの味わいで美味しかったですよ。
超姉さん女房
材料
（１人分）
バジル塩ヨーグルト
１６０ｇ分
４００ｇ
☆塩
小匙２／１
☆乾燥バジル
小匙２
パンケーキ
２枚分
☆パンケーキの粉
５０ｇ
４０ｃｃ
大匙１
１０ｃｃ
作り方
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1
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ヨーグルトは一晩ガーゼなどで冷蔵庫で漉す。
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2
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ホエイと分離したヨーグルトに分量のバジルと塩を入れ混ぜ冷蔵庫で冷やす。
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3
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4
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パンケーキの粉に☆の材料を入れ泡だて器でだまにならないように混ぜる。
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5
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フライパンでパンケーキを２枚焼く。テフロン加工のフライパンでない場合マーガリン少々入れて熱して焼く。
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6
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皿に盛ってバジル塩ヨーグルトをトッピングにしておひとり様ブランチ＾＾
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コツ・ポイント
ヨーグルトのホエイは捨てずに栄養があるのでお料理に使ってください。余った塩ヨーグルトは調味料で使えます。クリームチーズの味なので和え物でもいいでしょう。パンケーキはフライパンを熱したらふきんで余熱を取ってから弱火で焼くといいでしょう。
このレシピの生い立ち
塩ヨーグルトにバジルを入れたらどんなもんだろうと思って入れたら香り高くお魚のお料理にもいいと思いました。こんな風に一人でこもれびの中遅めのランチにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
超姉さん女房
