«パンマンのレシピ (13品)
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ササミとレンコンのサラダ

レシピID:212984
メイン画像
シャキシャキ感がたまらなく美味しいです。
おつまみにもどうぞ!

材料

レンコン 450g
ササミ 3本
ニンニク 1かけ
オリーブオイル 適量
(ドレッシング)  
オリーブオイル 大2
ポン酢 大4
梅チューブ 大1/2
大葉 10枚(たくさん)

1

レンコンは皮をむいて半分に切る。(水にさらしておく)

2

お湯を沸かし3分ほど湯がき、ざるに上げ、水気をきる。

3

ササミは筋を取り、オリーブオイルと刻んだニンニクを入れたフライパンで、焦げ目がつくまで焼く。
(菜ばしで、ほぐしてカリカリに焼く)

4

2と3を合わせる。

5

ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。(大葉は細かく刻んで最後に混ぜる)

6

4にドレッシングを全体にかけ、合わせる。

7

冷蔵庫に入れて、しばらく味を馴染ませる。

8

写真

のんちちゃんが作ってくれました♪
いつも試してくれてありがとう!
とっても美味しそう~

9

写真

ローズマリー姉さんが作って下さいました。
盛り付けもとっても素敵!
参考になります^^
いつも色々作ってくださってありがとうです♪

コツ・ポイント

冷蔵庫で一日馴染ませて食べるくらいが旨みが出て美味しい気がします。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6(5人)

08/05/03

写真

梅の味があっさりアクセントに! おいしかったデス♪ごちそうさまぁ

写真 やっちんのうっきー

梅味好きで何にでも合わせちゃってます^^; ありがとう♪

07/04/26

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何度食べてもやっぱり、すご~く美味しいです!ヽ(´▽`)/

写真 Fumia

Fumiaさん、アリガトウ!!お返事遅くなりごめんなさい。

07/03/15

写真

大好きな味です。すっごく美味しい!一番好きな蓮根の食べ方かもしれません。

写真 Fumia

Fumiaさん、ありがとうございます。私も蓮根大好きです^^

06/10/04

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梅干×の夫が、おいしい♪って残さず食べてくれますよっ☆彡

写真 hal-pi

嬉しいコメントありがとうございます。 美味しそうです~

06/04/19

写真

ささみがいい味出してますね♪ゆでるのではなく焼くところがいい♪

写真 に~さん

に~さん嬉しいコメントありがとうございました!美味しそう♪♪

06/04/05

写真

レンコンシャキシャキ、ササミとあっさりでも満足できるサラダです♪

写真 キョク

キョクさんありがとうございました!彩りもすごく綺麗です~^^

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:05/08/23
レンコンを食べたくて・・

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