ﾟ.+:いちごのショートケーキ.+:｡

①
卵をボウルにいれ、
70℃の湯せんにかける。
人肌温度まで温まったら、湯せんから　はずす。

②
①を泡だて器を使い
高速で白っぽく　　もったりするまで、　　泡立てる。
最後は、低速で　　　1分泡立てる。

②
①に♡ を合わせて
ふるい、ゴムベラで
さっくり切り混ぜる。
ここで混ぜすぎるとと泡がつぶれて　　しまうので、注意！

♡デコレーション♡

生クリーム、砂糖、
コンデンスミルクを
ボウルに入れ、
氷水につけながら、
高速で泡立てる。

②
いちごをランダムに切る。
スポンジにホイップをぬり、いちごを飾る。

♡完成♡
スポンジをスライスするときは、しるしをつけて、
包丁を小刻みに動かしていくと、
良いと思います♪