モントン＊チョコケーキ
燐音＊
作り方
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1
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モントン（ショコラ）を使います。プレーンでも大丈夫です＊
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2
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ボウルに卵2個、牛乳70cc、ケーキミックスを入れてハンドミキサーで3分～5分泡立てます。
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3
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「の」の字を書いて10秒間消えずに残ったらokです。
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4
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ショコラミックスを加えて底からすくい上げるように1分程度泡立て気で混ぜます。＊混ぜすぎ注意！
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5
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だまにならずなめらかになったらokです。
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6
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付属の方に流し入れ余熱をしておいた170℃のオーブンで40～45分焼きます。
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7
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竹串に何も付いてこなかったら生地の完成です＊15㎝上から3～4回落とします。そして金網の上で冷まし、お皿の上に乗せます。
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8
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氷水を入れたボウルの上に生クリーム、グラニュー糖を入れハンドミキサーで5分程度泡立てます。＊しっかり泡だてましょう！
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9
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角が立つまで泡立ったらokです。
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10
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生クリームを絞り袋に入れます。口径はお好きな物を使ってください＊
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11
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お皿に乗せておいたケーキの周りに生クリームを絞り苺を乗せます。お好みでアーモンドダイスを散らせます。
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12
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ココアパウダーを茶漉しでこし振りかけます。
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13
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蝋燭をさして完成！お好みでチョコプレートを乗せてもいいですね＊
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コツ・ポイント
＊卵、牛乳、生クリームはよく冷やした物を使いましょう。
＊オーブンは170℃、40分or45分（どちらでも可）であらかじめ余熱をしておきましょう。
＊甘い物が好きな方はグラニュー糖を15gに増やしてください。
＊仕上げはお好みで！
＊オーブンは170℃、40分or45分（どちらでも可）であらかじめ余熱をしておきましょう。
＊甘い物が好きな方はグラニュー糖を15gに増やしてください。
＊仕上げはお好みで！
このレシピの生い立ち
母の誕生日に作りました＊
簡単だけど喜ばれるレシピです。
簡単だけど喜ばれるレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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燐音＊
