めちゃめちゃおいしい照り焼きつくね＊＊
レシピID:213149
タレを2倍量にして頂いてもウマウマです☆幅広い人達にたくさん褒めて頂いてる自慢の一品（09/3/30レシピ改良しました）
材料 （ 3人分 ）
| 鶏ひき肉 | 300ｇ |
| 玉葱(みじんぎり) | 小1個 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 卵 | 1個or1/2 |
| 片栗粉（なくても） | 大1 |
| 大葉(みじんぎり） | 10枚 |
| 麩（なくても）手で砕く＊コツ参照 | |
| 適量 | |
| 醤油 | 大3 |
| 酒 | 大3 |
| みりん | 大3 |
| 砂糖 | 小3 |
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1
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ﾎﾞｰﾙに鶏ひき、玉葱、塩・こしょう、卵、片栗粉、大葉、麩を入れ、手で、よくねり混ぜます。
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2
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ねり混ぜた材料を、適当な大きさにﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ状にまるめておきます。
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3
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次に、油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝに丸めたﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを入れ、両面にきちんと火を通します
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4
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焼いたﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを取り出しておきます。
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5
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同じﾌﾗｲﾊﾟﾝに、しょうゆ、みりん、酒、砂糖を加え沸騰させます。
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6
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少しﾄﾛﾐがついたら、先ほどのﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを戻し入れ、よく味をからめて完成！(好みですが、私はドロドロになるまで煮ます)
コツ・ポイント
竹串に刺しても良いですよ♪♫ ♫♬♪♫ ♪♫ お弁当に冷めても美味しいです♡片栗粉は、なくても構いませんが若干崩れやすいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
325件
(296人)
どうでしたか？冷めてもおすすめです＾＾ありがとうございます
ありがとうです＞＜タレを煮詰めてテリテリもしてみて下さい♪
コロコロで可愛い～＞＜喜んでもらえたかなぁ☆
きゃ～！本当に嬉しい！私はこげこげの写真かえなきゃ・・笑
ワンプレートでとっても可愛いですね！ありがとうございます＞＜
気に入って頂けて嬉しいです＞＜リピれぽ待ってます！笑
ワーイ！嬉しい～ありがとうございます＞＜
いえ＞＜とっても美味しそうです！ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
公開日：05/08/24
つくねに麩を入れるとフワフワになると聞いて作ってみました！
簡単リンク
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お返事遅くなりすみません＾＾；
コメントも頂き、ありがとうございます♥(｡￫v￩｡)♥
豆腐レシピ、とっても美味しかったですよ～！
豆腐、好き～！！って程でもなかったのですが、この豆腐は美味しいと思いましたよぉ～！
こちらこそありがとうございます＾＾
コメント、つくれぽ共に本当にありがとうございます♥(｡￫v￩｡)♥
たくさん作って頂き、嬉しいです～！！
育ち盛りのお子様がいらっしゃるんですね！
たくさん食べていただけて嬉しいなぁ～♥(｡￫∀￩｡)
こちらこそ本当にありがとうございます♥(｡￫v￩｡)♥
kumidhonさんのレシピ達、とても美味しそ～！
ぜひ、今度作ってみたいです！！
ありがとう♪
私のレシピ たいしたもの無くて恥ずかしいですが
見ていただいただけで光栄です♪
ｻｵﾘ29ｻﾝのつくね 食卓に出した時
食べた主人が『これ 載せたらええやん！』って^^;（笑
思わず『これは他のメンバーさんのレシピで
今からつくれぽするのよ♪』って言ったくらい絶賛だったの！
本当に美味しいレシピありがとう！
ｻｵﾘ29ｻﾝのレシピもまた ゆっくり見させて頂きますね！
嬉しかったので コメントしちゃいました.。o○
お返事無用ですよ！
嬉しいコメント本当にありがとう♪
少し、火を通しすぎてしまいパサつきぎみだったのが悔しいので、今度はもっとマメにチェックしてふんわり焼きたいです。
そして、照り焼きはいつも、お醤油：酒：みりんを１：１：１でしてたので「何か物足らんなぁ」と思ってたのが、解明されました!!お砂糖が要ったのですネ。
これからの照り焼きに、この比率が役立ちそうです♪
これを作りたくってマイフォルダーに入れてたらまだ作ってないのに
他の画像を間違えて送っちゃいました・・
本当に申し訳ないです。ちゃんとこのレシピで作ってまたつうれぽ持ってくるので今回のは削除してもらえませんか？
本当、どんくさくって申し訳ないです・・
つくれぽ待っててくださいね～
レシピ参考に作らせていただきました♪
すっごく美味しくて好評でした＾＾
写真を撮り忘れてしまったので、
また作った時につくれぽ書かせていただきます＾＾
美味しいレシピありがとうございました！
その度にパパが、「これはほんっとにウマイよねぇ」
と喜んでくれます。
娘にはシソ抜きで。
タレをつけながら沢山食べてくれます。
みんなが喜んでくれるたびに、
「教えてくれてありがとうございます」とお礼を言いたくなります。
この先もずぅ～っと、我が家の定番レシピであること間違いなしです。
とっても美味しい素敵なレシピを教えて頂き、ありがとうございました。