りんごのふかふかホットケーキ

ボウルに卵を割り入れ、プレーンヨーグルトと一緒に泡立て器でよく混ぜる。

分離した状態が滑らかになったら、ホットケーキの粉を入れ、ぐるぐるまぜる。
三回位に分けて牛乳を加え、その都度混ぜる。

りんごジャムとバニラエッセンスを加え、ゴムべらで生地にささっと混ぜ合わせる。

表面に泡が1〜2個出来たら、フライパン返しで裏返す。蓋して一分。おしてみて弾力あれば焼けてます。

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