節約&ヘルシー!厚揚げの角煮風

節約&ヘルシー!厚揚げの角煮風

Description

見た目は角煮!でも厚揚げに豚のバラ肉を巻いて甘辛く味付けした、な~んちゃって角煮♪安い、ヘルシ~、オイシ~の三拍子!

材料 (2~3人分)

豚バラ肉(薄切り)
250g
厚揚げ
2パック
インゲン
100g
しめじ
1パック
★醤油
大さじ1.5
★砂糖
大さじ1.5
大さじ2
★酒
大さじ2
大さじ4
★塩
少々
適量
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは油抜きして、一口サイズに切る。インゲンは塩ゆでして、半分に切る。しめじは石づきを取って解す。

  2. 2

    写真

    1の厚揚げに豚バラ肉を巻き、片栗粉、塩コショウを振り、フライパンで両面焼く。

  3. 3

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    肉に火が通り始めたら、しめじ、インゲンを入れ、★の調味量で味を付ける。

  4. 4

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    2013.7.19 Yahoo Japanのトップページにこちらのレシピが掲載されました!

  5. 5

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    2013.8.14皆さんのおかげでつくれぽ10人達成で話題入りをしました。ありがとうございました★

  6. 6

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    2013.11.26にクックパッドトップページにピックアップレシピとして掲載されました!
    ありがとうございました。

  7. 7

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    2013.11.29皆さんのおかげでつくれぽ100人達成!
    ありがとうございました!

コツ・ポイント

行程2では、肉の巻終わりをフライパンの上に当たるように置いてください。
★の塩は味見をしながら入れて下さい。
入れる野菜は、基本なんでもOKです。残り物野菜を入れるとより経済的です。
だし汁は、水(大さじ4)と顆粒だしの素(少々)でもOK!

このレシピの生い立ち

ヘルシーで食べ応えがあって、おいしい料理を食べたくて考えました。
レシピID : 2133275 公開日 : 13/02/25 更新日 : 14/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2021年6月30日

テリッテリに仕上がりました☆お肉料理は家族全員の大好物!美味しかったです☆

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2021年6月30日

ボリュームあってヘルシー。美味しかったです!

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2021年6月24日

美味しかったです

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2021年6月24日

野菜なしですが。。プリプリおいしかったです^_^ごちそうさまでした。

ざわざわ。
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