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レシピID :213376
刻んで入れよう。ねばねばそうめんのたれ。
某有名陶芸家の奥様から教えたもらったレシピです。簡単だし、美味しいよ。めんつゆの代わりにナンプラーを入れるとまた別なあじわいになります。
材料 （ 2～3人分 ）
オクラ
10本くらい
モロヘイヤ
1把
長いも
1/4分くらい
塩
小匙１
めんつゆ
適宜
水
１００ｃｃ前後
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1
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そうめんはあらかじめゆでておく。
モロヘイヤの葉、オクラそれぞれ茹で、みじん切りにする。長いもはすりおろす。
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2
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ボールに１の材料を合わせ、水を入れ、好みの粘度にする。ねばねばを楽しみたい人は入れなくてもOK。
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3
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塩、めんつゆを入れ、味を調整してできあがり。そうめんにつけて召し上がれ。
たれに、そうめんをよくからませて召し上がってください。
このつけだれサイコーにおいしかったです(>_<)まさにツボって感じ(笑)
モロヘイヤもオクラもとろろも大好きなので、このねばねばとろとろ感は、たまらん～って感じでした。そうめんのつけだれ以外にもいろいろアレンジが出来そう♪豆腐にかけたり、うなぎの蒲焼にかけてもおいしそう（*^_^*）これからこのたれは我が家の定番になること間違いなしです！！！
ホントに美味しいレシピをありがとうございましたm(_ _)m
このレシピはほんといろいろアレンジできて楽しいです。わさびとか入れても美味しいですよ。そういえば友達はご飯にかけて食べてました。
＞豆腐にかけたり、うなぎの蒲焼にかけてもおいしそう
いいですね。わたしもチャレンジして見ます♪