銘菓☆安永餅☆

安永餅。どうしても食べたくて・・・
子供のときは、固くなって、冷蔵庫の隅にさびしそうな安永餅を何度もみてたけど。
思い出したら、欲しくて、欲しくて。
安永餅のサイトを開いて、懐かしいCMソングを聴いて、子供と歌ったり。
そんな時レシピを見つけました。
早速、日本の食料品が売ってるところで、材料調達。
できたけど。なんとなく、舌触りが悪い。
うちのレンジが１３００ワットで、おそるおそるやってたから？
子供は、やすがなもち～おいし～って食べてたけど。どーも納得いかない。
本物は、もうちょっと、もっちり。
写真は、焼いた物を一回ビニールにしまったあとだから、何とも見た目の悪い・・・
また今度挑戦します。

さっきは、使い方がわからず、写真を忘れてた。
これでいいのか、わからんけど。ま、いいか。
それに、ご挨拶もまだでした。
はじめまして、私は、ハワイに住む名古屋人です。
今度里帰りしたときは、絶対に本物をたべるぞ～

アロハままサン♪はじめまして(≧v≦)
あと、お返事が遅くなってゴメンナサイm(_ _)m

ハワイで安永餅作って頂いたんですね♪うれしいです(^o^)
いまいち上手くいかないとの事だったのですが、なにせ安永餅を想像して作った物なので(^_^;）
もしかするとアロハままサンが思い描かれてた物と多少違っているかも知れませんが…

お餅の出来上がりの目安としては→1回目にレンジから出した時は混ぜにくい状態なのですが、2回目以降徐々に火が通ると混ぜやすくお餅みたいになります♪そしたらお餅の出来上がりです。色も濁った白から半透明に変わりますよっ。

なので、ワット数は気にせず徐々に加熱していけばＯＫ！だと思います（^v^)

それか、私は上新粉のみで作っているのですが、上新粉を少し餅粉に変えて作ってみると、モチモチ感がＵＰしてアロハままサンの思い描いてみえる感じに近づくかも…
これはあくまで推測なのですが、一度餅粉で間違えて作った時に、つきたてのお餅みたいになったので、餅粉を入れればもっと柔らかくなるかなっと考えたのですが(^_^;）

もしよろしければ参考にして頂いて、またチャレンジしてみて下さい(^0^)/

あと、写真貼って頂いたようなのですがチョット見当たらないので、もし良ければまた見せて下さい♪

お返事どうも、ありがとう。
見た目は、上出来だと、妹からはほめられました。
子供も旦那も、おいしいおいしいと。
２人とも、餅好きで本物を食べた事がないからか・・・
まだ、あんこもあまってる事だし。もう一回作ってみます。
今週は、家族のリクエストで、ハワイ名物、バター餅を作ったので、安永餅は、また来週。
アロハままでした。