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レシピID :213615

パプリカの皮のむき方

パプリカの皮は付いたままでも食べれますが、皮をむいたほうが上品に仕上がります。さらに、むく時に熱する為、甘味も増します。

材料 ( ?人分 )

パプリカ(何色でもOK)
1個

1

ヘタの方からフォークをぶっ刺します。(野性的な感じです)

2

ガスコンロで表面が焦げるまで丸焦げに焼きます。

3

水に取って皮をむいて下さい。その後は使うお料理に合わせて切ったりしてお使い下さいね。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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このレシピの生い立ち

公開日: 05/08/27
【覚書きレシピ】 

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