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(212品)
レシピID :213713
味で勝負☆ナスとズッキーニのマリネ
見た目は地味ですが味で勝負です♪ワインのお供にどうぞ。
材料 （ ４人分 ）
ナス
２本
ズッキーニ
２本
ニンニク
１かけ
赤唐辛子
１本
オリーブオイル
大さじ４
バルサミコ
大さじ１
白ワインビネガー
大さじ１
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1
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オリーブオイル、バルサミコ、白ワインビネガー、塩胡椒をあわせておく。
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2
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フライパンに多めのオリーブオイル（分量外）とスライスしたニンニクと輪切りの赤唐辛子を入れて弱火にかける。香りが充分に出たらニンニクと赤唐辛子を取り出して＜１＞に加える。
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3
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ナスとズッキーニは１．５ｃｍ厚さの斜め切りにする。
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4
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フライパンの火を強め、必要ならオリーブオイルを足しながらナスとズッキーニをこんがり焼き、＜１＞に加える。
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5
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全体を混ぜて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。半日おくと味がしみて最高です！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
38件
(34人)
コメント読んでるだけでワインを欲してたまらない笑。ありがとう
旬のズッキーニたっぷり食べたいですね。レポありがとう～☆
美味しく楽しんでもらえて嬉しい♪作って下さってありがとう。
いいですね～＾＾想像して食べたくなっちゃった。ありがとう♪
四角い器でお洒落な一品に見えます♪レポありがとうございました
ワインと一緒に楽しんで下さったんですね、嬉しい！レポ感謝です
09/10/09
megmy1021
来年もまた楽しんでもらえたら嬉しいな。リピレポ感謝です♪
美味しく食べてもらえて嬉しいな。どアップ写真が素敵です＾＾
フレッシュ感がプラスされていいですね。レポありがとう♪
いいですね～♪私も今度真似させてもらおうっと。ありがとう。
地味だけど美味しいでしょう？レポありがとうございました♪
09/07/06
megmy1021
わっ嬉しい！味がしみて良いつまみになりますね。レポありがとう