とろ~り☆なめこスープの画像

Description

レシピ本・殿堂入り献立・健康レシピ掲載★なめこのトロミで水溶き片栗粉不要♪5分で簡単コンソメスープが完成♡

材料 (3~4人分)

1袋
2分の1袋
300cc
コンソメ(固形)
1個
1個
塩、こしょう
適量
薄口しょうゆ
大さじ1弱(濃口の場合は小さじ1)

作り方

  1. 1

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    なめこはザルにあけてぬるま湯でサッと洗う。えのきだけは石づきをとり半分に切る。

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    小鍋に分量の水を入れて沸かし、沸騰したらコンソメ、なめこ、えのきだけを入れて軽く煮つめる

  3. 3

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    仕上げに薄口しょうゆと塩・コショウで味付けし、溶き卵をまわし入れて完成。

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    話題入りしました。ありがとうございます♡

  5. 5

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    健康レシピ掲載https://kenko.cookpad.com/kouketsuatsu/recipes/1195

  6. 6

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    13/12/9 プレミアム献立【太らない献立】に掲載させて頂きました。ありがとうございます❀

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    14/1/21 プレミアム献立【スピード献立】に掲載させて頂きました。ありがとうございます❀

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    14/9/27 感動の100人話題入りできました♬ありがとうございます♡

  9. 9

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    15/4/22プレミアム献立の【殿堂入り献立】に掲載させて頂きました。ありがとうございます❀

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    15/9/24 プレミアム献立の【節約献立】に掲載させて頂きました♬ありがとうございます❀

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    18/6/30発売【クックパッドの忙しい日のお助けごはん108】に掲載させていただきました♬
    ありがとうございます♡

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    19/1/30発売【糖質オフのラクうまおかず】に掲載させていただきました♬
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

溶き卵を入れるときは、強火でグツグツ沸騰状態で少しずつ入れるとふんわり卵が出来上がります。

☆コンソメ1個に対し、仕上がりが濃いと感じる方は、水とお醤油を調整してください。

このレシピの生い立ち

なめことえのきだけのWキノコをお味噌汁以外に一緒に調理したいと思ったので。
レシピID : 2137133 公開日 : 13/02/28 更新日 : 24/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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Nよんよん
椎茸の残りも入れました。コンソメ味?と不安でしたが、合いました。なめこ洗わず、滑りもいただきました。

Nよんよんさん♬椎茸入りできのこたっぷりですね!洗わずご使用のなめこはとろみがよりUPですねいつも楽しんで頂き有難うございます♡

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紅小雪
食欲の落ちていた子供達も食いつき良く食べてくれました。

紅小雪さんお久しぶりです♬お子様体調崩されていたのでしょうか…お口に合い良かったです♡塩麻婆豆腐に続きれぽを有難うございます♡

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めみたん☆
簡単に出来て助かっちゃいます!毎回とろーりに癒されます♡御馳走様でした(^^)d

皆さんのレシピに添えてくださり有難う♡めみさんとても忙しそうですが充実しているご様子が伝わってきました!とろ〜りれぽに感謝です♡

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龍青空ママ
メッチャなめこたっぷり(笑)とろ〜りあったまるのよね、まだ寒い日あるから助かる❤長男の入学式の時さくら咲いてるかも🌸

溢れんばかりのなめこだね笑 トロトロ楽しんで頂き有難う♡息子さんご自宅から通えるのかな入学式楽しみですね!沢山のお届けを有難う♡