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ヘルシーなすの酢醤油（マリネ風）

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Description

☆話題入り感謝☆レストランで食べて美味しかったので家で作って見ました♪
はまります♥すっぱいもの好きな方におすすめです！

材料 （二人分）

なす
一本
酢
大さじ２
醤油
大さじ1弱
オリーブオイル
大さじ１

作り方

  1. 1

    茄子はサイコロ状にカットし塩をふって10分置く。（これをすると油の吸収率を抑えます）

  2. 2

    1を水で洗いキッチンペーパーなどで水気をとる。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルを熱しナスがしんなりするまで焼きます（焦げないように）

  4. 4

    弱火にして酢、醤油を入れ汁気がなくなったら完成！

  5. 5

    写真

    レシピ本発売中☆
    http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510

コツ・ポイント

イタリアンのお店で食べたものです♪
バルサミコ酢があれば是非バルサミコ酢でどうぞ！

このレシピの生い立ち

レストランで食べた前菜が美味しかったので、
見よう見まねで作って見ました♪
レシピID : 2137148 公開日 : 13/02/28 更新日 : 16/06/28

このレシピの作者

りょーーーこ
りょーーーこ
☆クックパッドアンバサダー☆
毎日仕事に子育てに奮闘中！最近は疲れていても作れる！簡単ごはんが中心です❁

▼インスタ
https://www.instagram.com/ry0ooko?igsh=NXJ5dXFmYTF1bW8z&utm_source=qr

▼レシピ本
http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510

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りょーーーこ
ヘルシーなすの酢醤油（マリネ風）
by りょーーーこ