ねぎのもったいないスープ
レシピID:213720
長ネギの青い部分がよくあまってしまうので、スープにしてしまいました
材料 （ 2人分 ）
| 長ネギの青い部分 | ３本分 |
| 固形コンソメ | ２個 |
| 牛乳 | ５０ｃｃ |
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1
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鍋に少量の油をいれ、ざく切りにしたネギをいためる
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2
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１に、水２００ｃｃ、コンソメをいれ、ねぎがやわらかくなるまで煮る
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3
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やわらかくなったら火をとめて、あら熱をとり、ミキサーでなめらかにする
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4
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３を鍋にもどし、牛乳を入れ
あたためる 塩こしょうで味を整えできあがり♪
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5
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：05/08/28
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