もやしと豚肉のあっさり柚子ポン
ミナいちご
作り方
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1
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☆の調味料を全部混ぜてタレを作っておきます
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2
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豚肉に小麦粉をまぶします
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3
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沸騰する少し前の温度を保ちながら豚肉をほぐしつつ茹でます
茹で上がったらザルに取り出して水気を切ります
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4
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もやしは1～2分お好みの硬さに茹でて水気を切ります
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5
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もやしの上に豚肉を盛り、大葉の千切りを乗せたらタレをかけて出来あがり♬
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コツ・ポイント
お肉はブクブク沸騰しているお湯で一気に茹でると硬くなりやすいので、沸騰前のお湯でゆっくりしゃぶしゃぶしてくださいね☆
味が薄くなるので、豚肉ともやしはよく水気を切ってから盛りつけるのがポイントです☆
味が薄くなるので、豚肉ともやしはよく水気を切ってから盛りつけるのがポイントです☆
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるもやし料理を作りたくて(*^^)
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ミナいちご
