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簡単☆鮭のちらし寿司

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Description

簡単に作れます。酢飯を控えめにすれば離乳食完了期の子供でもOK!

材料 （3～4人分）

米
3合
■ 寿司酢
酢
大さじ4
砂糖
大さじ4
塩
小さじ2
■ 具材
ゴマ
適量
しらす
大さじ3
きゅうり
1本
玉子
2個
鮭
2切れ
塩コショウ
適量
酒
少々
海苔
適量

作り方

  1. 1

    ご飯をいつもより少し硬めに炊く。
    寿司酢を合わせておく

  2. 2

    写真

    きゅうりは薄切りにして塩でもんでおく。
    炒り玉子を作る。

  3. 3

    写真

    鮭は塩コショウ、酒をふり
    ラップをして500Wで5分くらい(火がとおるように様子を見てください)
    ほぐしておく

  4. 4

    写真

    ご飯が炊けたら、
    具材を混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    盛り付けて、海苔をかければ出来上がり☆

コツ・ポイント

具材はなんでもいいと思います。きゅうりの代わりにきぬさやを刻んで入れたり、鮭フレークに代えたり、お好きなものでどうぞ(*^^*)

このレシピの生い立ち

母が小さい時からよく作ってくれたちらし寿司。シンプルだけど好きでした。
レシピID : 2140295 公開日 : 13/03/04 更新日 : 13/03/04

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sou＆tuki
簡単☆鮭のちらし寿司
by sou＆tuki