ココナッツのタルトの画像

Description

タルト台として作ったものです。ココナッツを使っていて、ほろっと崩れるような触感です。通常のタルトより簡単に作れます。

材料 (10枚分)

卵Mサイズ1個分
グラニュー糖
55g
100g

作り方

  1. 1

    【下準備】
    Aを全て一緒にふるっておく。
    バターは細かく切って、常温に戻す。

  2. 2

    バターをホイッパーでクリーム状になるまで混ぜる。クリーム状になったらグラニュー糖を加え、さらに混ぜる。

  3. 3

    卵黄を加えてさらにホイッパーで混ぜる。

  4. 4

    ゴムべらでまとめたら、Aとココナッツファインを入れて、ゴムべらで切り混ぜる

  5. 5

    粉っけがなくなったらひとかたまりにしてラップでくるみ、冷蔵庫で一晩寝かせる

  6. 6

    めん棒でのしてセルクルで抜いて、セルクルにはめたまま角、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

  7. 7

    170℃に温めたオーブンで30分~35分焼く。

  8. 8

    焼きあがったらそっとセルクルから外して完成

コツ・ポイント

厚さが均一になるように気を付けてくれよ

このレシピの生い立ち

通常のタルトは薄く伸ばしてタルト皿にはめて、タルトストーンを置いて、二度焼して…と大変ですが、これなら簡単に可愛いタルトが作れます。そのままクッキーとして食べても美味しいです。冷凍しておいて、作りたい時に解凍してトッピング出来ます。
レシピID : 2140430 公開日 : 13/03/03 更新日 : 15/08/05

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