«せつぶんひじきのレシピ (212品)

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レシピID :214073

ひんやり☆ビシソワーズ

じゃがいもの冷たいスープ。生クリーム抜きのさっぱりタイプですが、冷やすとそこそこ濃度が出るのでスプーンを添えてどうぞ。

せつぶんひじき

材料（４～６人分）

じゃがいも

４００ｇ（約３個）

玉ねぎ

１５０ｇ（約１／２個）

牛乳

１カップ

コンソメ

１個

バター

１０ｇ

サラダ油

大さじ１

チャイブ又はあさつき

少々

1: じゃがいもは皮をむいて薄切り（水にさらさなくてＯＫ）、玉ねぎも薄切りにする。

2: バターとサラダ油で玉ねぎとじゃがいもを焦がさないように気をつけてよく炒める。

3: 水２カップとコンソメ、塩小さじ１／２と胡椒（あれば白）を加える。沸騰したら弱火にして１５分コトコト煮る（アクはすくう）。

4: 牛乳を加えてひと煮立ちさせたら火をとめ、

5: バーミックスでなめらかにする。冷めたら冷蔵庫に移してキンキンに冷やす。

6: 冷やした器に盛り、あさつきを飾る。

コツ・ポイント

＜５＞では粗熱をとってからバーミックスを使いましょう。飛び散った場合熱いです（慣れている方はＯＫ）。キンキンに冷やすので塩を少し強めにしてます。お好みで減らしてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

62件 (53人)

11/10/13

おもてなしに❤生クリームなしでも濃厚で美味しかったです♫♬

cra

自分のてんこ盛り状態が恥ずかしく・・汗。素敵レポありがとう！

11/10/09

手作りスープ最高♫美味しいなぁ♫ごちそうさまぁ♫

てる坊

リピしてもらえて嬉しいです♪私も飲みたくなっちゃった～。

11/09/24

簡単で美味しいって最高ですよね～♫ごちそうさまでした★

てる坊

リピートありがとうございます！なめらかで美味しそうです～。

11/09/07

何度もお世話になってますm(__)m生クリームがうまくふれません

mamida_

リピしてもらえて嬉しいです、ありがとう！生クリすぐ滲むよねぇ

11/08/28

旦那様が大好きなスープ♪「美味しい」って食べてくれました♫

てる坊

ありがとうございます。喜んでいただけて私も嬉しいわ＾＾

11/08/09

冷たくて何杯でも飲めちゃいます～暑い日に最高です。パワー回復です

みどレンジャー

キンキンに冷したスープは飲みやすいですね～＾＾レポありがとう

11/07/26

今日は洋食れぽです☺さっぱりと暑い日においしく頂きました!!!

yuusakura

ふふふ、洋食にもありがとう♪暑い日に冷たいビシ美味しいですね

11/07/24

冷たくて美味しい！おなかも一杯になりました♪お洒落でいいですね☆

食べ過ぎ野郎

後ろのパスタも美味しそう♪素敵なレポありがとうございます。

11/07/20

冷え冷え～で頂きました♡暑い日には最高♬美味しい～‼

勇姫ママ

食欲無くても美味しく飲めるでしょ？可愛いレポありがとう！

11/07/15

たくさん作って夕食と朝食に頂きました♪暑い日に最高ですね♪

euphorn34

軽いから、朝食にもピッタリですね☆目にも涼しげなレポ感謝です

11/07/07

朝食にいただきました☆優雅な一日の始まり～＾＾美味しかったです♪

cookchika

朝から優雅だわ～。でも元気が出そうですね＾＾レポありがとう。

11/06/29

美味しく頂きました(*^^*)

daffy♪

レポありがとうございます。見た目にも涼しげで素敵☆

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このレシピの生い立ち

公開日： 05/08/31

暑くて食欲がないときによく作ります。キンキンに冷やすことをおすすめします。　

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