饅頭、あんまんに！さつまいもの餡

さつまいもを輪切りにして蒸し、粗熱を取って皮を剥いてボウルに入れ、砂糖も入れる。

牛乳とバターを合わせてレンジで溶かし、さつまいもに加える。よく練る。