生クリーム食パン@国産小麦
レシピID:214282
生クリームを入れたフッワフワで、とても美味しい食パンです。国産小麦を使う事で白く美しいパンが出来ました。
材料 （ 4人分 ）
| 国産小麦粉（南部小麦粉を使用） | |
| 250g | |
| 砂糖 | 18g |
| 塩 | 4g |
| バター | 35g |
| 生クリーム | 25g |
| 水 | 130g |
| ドライイースト | 小さじ１ |
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1
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ホームベーカリーにドライイースト以外の材料を順に入れます。
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2
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イーストケースにドライイーストを入れます。
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3
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フタをして「ソフト食パンコース」で焼き上げます。
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4
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ナショナルBT１０２を使用しています。
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コツ・ポイント
熱い季節は生クリームを冷凍したものを使うといいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：05/09/01
近所のパン屋さんの生クリーム食パンの端っこが両親のお気に入りなので、手作りしたいと思って。国産小麦でいけるよう水分調整を何度もしました。
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