豆乳あずき寒天
レシピID:214284
さっぱり豆乳と甘いあずきがマッチします。腹持ちのいいおやつです。
材料 （ 6人分 ）
| 豆乳 | 400cc |
| あずき（缶詰） | |
| 小1缶（約210g） | |
| グラニュー糖 | 60g |
| 寒天 | 4g |
| クリープ | 1個 |
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1
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豆乳・寒天を鍋に入れ、混ぜながら煮ます。
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2
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沸騰してきたらさらに二分間弱火で混ぜながら煮ます。
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3
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火を止め砂糖を加えます。
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4
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型に入れ、小豆を入れて良く混ぜます。
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5
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固まったらひっくり返して切り分けますと、豆が上になります。
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6
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飾りとしてクリープをかけます。
コツ・ポイント
甘いのが嫌いな人は砂糖を減らしてみて下さい。小豆の甘さがあるので無くてもなんとかいけます。飾りはクリープでなく、きな粉や生クリームでもOKです。
aichan2006
このレシピの生い立ち
公開日：05/09/01
ヘルシーなおやつが食べたいと思いつくってみました。
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小豆と豆乳って、豆乳の匂いも気にならず美味しかったです。
それとノンシュガーでもすっごい美味しいです。（*＾＾*）
実は、夫は、黄な粉以外の豆類は大好物なので
嬉しいおやつになりました。ｍ（＿＿）ｍ
美味しかったのでつくれぽ（ちょっと平べったくなっちゃったけど、型、今度は深いのにしてみます＾＾；）と、日記へＬＩＮＫをさせて
頂きました。（＾＾）