きゅうりの酢煎り
レシピID:214300
畑で大きくなりすぎたきゅうりの消費に持って来い!
材料 （ 2人分 ）
| きゅうり | |
| ３本ほど（普通サイズ） | |
| 酢 | 50CCほど |
| めんつゆ（濃縮） | 大さじ1～2ほど |
| 鷹の爪 | お好みで |
| 砂糖 | お好みで |
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1
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きゅうりは１cmくらいの厚さに切る
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2
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鍋に酢・めんつゆ・鷹の爪・砂糖・きゅうりを入れ火にかけ煎り煮にする
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3
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きゅうりが透き通ってきたら火から下ろして、冷やして出来上がり
コツ・ポイント
出来立ても美味しいですが、冷たくしても美味しいです 鷹の爪はピリ辛好きなら入れたほうが良いです
このレシピの生い立ち
公開日：05/09/01
蕪の酢煎りはよく作ってましたが、知り合いのおばちゃんが作ってくれたきゅうりの酢煎りは今年初めて食べました。あまりの旨さに、ソッコー真似しました。
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