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(22品)
レシピID :214390
インディアンライス
材料 （ ４人分 ）
米
３合
玉ねぎ
1/2個
にんにく
一片
●マッシュルーム（缶詰）
小１缶
●ピーマン
２個
●にんじん
小１本
●ウインナーソーセージ
２本
●鶏肉（部位はなんでも）
200g
コンソメ
2個
カレー粉
大さじ１（お好みで増減してください）
ケチャップ
大さじ１
ウスターソース
大さじ１
水
４００ｃｃ
サラダ油
小さじ２
バター
１０ｇ
卵
４個
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1
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にんにく、玉ねぎはみじん切り。
サラダ油&バターを弱火にかけ、にんにくを焦がさないように炒め、玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。
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2
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玉ねぎを炒め終ったら、水４００ｃｃ、ケチャップ、ソース、コンソメを入れ煮立たせ、冷ましておく。
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3
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米を洗ってよく水を切る。
にんじん、ピーマン、鶏肉は小さい角切り、ソーセージは１cmの輪切りにする。
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4
-
炊飯器に米と冷めた２を入れ、３合の水加減より若干少なめに足らない分の水を加える。
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5
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その上に●を載せて普通に炊く。
炊き上がったら、さっくり混ぜてよく蒸らす。
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6
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半熟の目玉焼きを作り、皿に盛ったピラフの上に載せ、崩しながら頂く。
好みで付け合せに茹で野菜などを添える。
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- 今日の献立 > ごはんもの > 炒めご飯・チャーハン > ナシゴレン
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