トマトソースがうまい！ペンネアラビアータ
レシピID :214417
パスタに飽きたら、ペンネ！作り置きしていたトマトソースを利用すれば簡単、時間短縮。
材料 （ ３～４人分 ）
| ペンネマカロニ | ２００ｇ |
| ☆トマトソース | ３～４人分 |
| トマト | 大１又はホールトマト２００ｇ |
| 玉ねぎ | ２／１個 |
| ベーコン | ３枚 |
| にんにく | 1片 |
| バジル | ３枚 |
| 赤唐辛子 | １本 |
| オリーブ油 | 大さじ１ |
| バター | 大さじ１ |
| 白ワイン | 大さじ２ |
| パセリ | 少々 |
| 塩こしょう | 少々 |
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トマトソースを作ります。詳しい作り方は【夏はやっぱりトマトソース】（レシピID： 210303）をご参照ください。
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ペンネを茹でる準備。大きめな鍋でお湯をたっぷり沸かします。今回は生協のペンネマカロニを使用しました。
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沸騰してから、塩を少々加えます。（お湯１ﾘｯﾄﾙで塩小さじ１杯）マカロニをお湯に入れ１２分間（やや固め）茹でます。茹で加減は芯が無くしかも、弾力を失わない程度。
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ゆであがったら、ザルにあけ水気をよく切ります。（茹で置きする場合は、オリーブオイルなどをまぶすと、くっつきを防げます）
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フライパンにトマトソースを入れ炒めます。そこへ茹でたペンネマカロニを加えて、（好みでバルメサンチーズも）炒めます。パセリをちらして完成
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コツ・ポイント
好みでバルメザンチーズを加えると違った味を楽しめます。
RIEちんこのレシピの生い立ち
作成日:05/09/02
トマトがたくさん実った。だが・・・毎日トマトを食べ続けるのもあきた。
そんなとき、生協でペンネを見つけました。作り方が裏に載っていて簡単そうだったので作ってみました。結構いけました。
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