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ビスケットをフードプロセッサなどで砕き溶かしたバターと混ぜる。
1を23cmのパイの型に押し付けるように敷いて、冷蔵庫で冷やす。
ボウルにコンデンスミルクとレモン汁を混ぜ、軽く溶いた卵黄を加えよく混ぜる。
2の冷えたパイ生地の上に3を流し込む。
4を160度のオーブンで10分ほど焼く。(生地のおさまりがよくなる)
卵白を角が立つまで泡立て、それからグラニュー糖を少しずつ加える。
6のメレンゲを5の上に載せる
160℃のオーブンで10分から15分、メレンゲに焼き色がつくまで焼く。
食べる前に冷蔵庫で冷やす。
召し上がれ~。
つくれぽありがとうございます。彼も喜んでくれて良かったですね
ありがとうございます。写真がとってもステキです。