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レシピID :214484

簡単すぎるメキシカン Comida Mexicana

ピーマンは、赤と緑、ご飯はLong Grain Brown Rice、牛乳は無脂肪(スキムミルク)で作るのが、好みです。
コーンチップスと一緒にどうぞ!

材料 ( 2人分 )

牛ひき肉
約200g
玉ねぎ
半分
ピーマン
1個
ニンニク
1個
チリパウダー
小さじ2
小さじ1/2
ご飯(Long Grain)
1カップ
トマトソース
1/3カップ
牛乳
1/4カップ
チェダーチーズ
1/3カップ

1

フライパンに、牛ひき肉、みじん切りの玉ねぎ、ピーマン、ニンニクを入れ、チリパウダーと塩も加え、肉の色が変わり、野菜が多少シンナリするまで炒めます。

2

ご飯、トマトソース、牛乳を加え、全体に火が行き通るようにします。チェダーチーズを投入。

3

お皿に盛った上に、チェダーチーズ(分量外)を振りかけて出来上がり。サワークリーム、レタス、シラントロと一緒に、トルティーヤで巻いて食べても美味しいです。

コツ・ポイント

ナチョスに使いまわし可。
カップ=アメリカサイズ

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 05/09/02
地方紙に載っていたもののアレンジ。

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