茄子の照り焼きの画像

Description

☆92個目の話題入り&本掲載、つくれぽ100人感謝☆
茄子がご飯に合う立派なおかずに!お肉なしでも満足なヘルシーおかず!

材料 (2人分)

1本
オリーブオイル(サラダ油)
少々
●醤油
大さじ1強
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    茄子は半分に切り1cmの厚さに縦に切ります。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを熱し1を焼いていきます。

  3. 3

    写真

    両面焼いたら調味料を入れタレが絡んだら完成☆

  4. 4

    お好みでごま、ネギ、大葉、梅、わさび、海苔などと合わせてどうぞ♪写真はご飯の上に乗せてみました^^

  5. 5

    写真

    主婦の友社「人気レシピエールのご自慢レシピ108」に掲載して頂きました!
    有難うございます!

  6. 6

    写真

    レシピ本発売中☆
    http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510

  7. 7

    写真

    2017.8.28☆クックパッドニュースに掲載して頂きました✨

コツ・ポイント

茄子は薄いのですぐ焼けます!
焦げないように注意して下さいね。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったナスを照り焼きにしてみました^^
レシピID : 2146627 公開日 : 13/03/08 更新日 : 17/09/18

このレシピの作者

りょーーーこ
☆クックパッドアンバサダー☆
毎日仕事に子育てに奮闘中!最近は疲れていても作れる!簡単ごはんが中心です❁

▼インスタ
https://www.instagram.com/ry0ooko?igsh=NXJ5dXFmYTF1bW8z&utm_source=qr

▼レシピ本
http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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tomitomico
またまたなすと豚肉のハイブリッドで!これから子供でも食べてくれるー!!茄子好きの私と茄子嫌いな子供の夢を叶える一品です!!
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NACHIMAE
甘辛い照り焼きでご飯が進む一品です!工程も少なくて簡単にできるからナスの大量消費にはぴったり☆コスパもいいから助かる

おいしそうなつくれぽありがとうございます♪ぜひぜひまた♥

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マトリョーシカ1号
小さく切りすぎた…またリベンジします!お腹に入れば一緒!?笑笑
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tomitomico
大きな茄子を斜め切りで♡分厚く切ったのでナスがジューシーで美味しい♡♡♡久しぶりのリピですがやっぱり美味しい♡♡♡