簡単 タプナード〜オリーブのペースト
Description
グリーンとブラックのオリーブをミックスした南仏の香り一杯のタプナードです。
今回はフワッとムース状に仕上げました。
今回はフワッとムース状に仕上げました。
流星MILK
材料
（食べ切りサイズ）
5〜6粒
5〜6粒
ケッパー(ピクルス)
小さじ1
ニンニク
1かけ
オリーブオイル
大さじ2
粒マスタード
小さじ1
作り方
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1
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全ての材料をフードプロセッサに入れ、3回位にわけ時々休ませながらなめらかになるまで混ぜます。オリーブの種は除きます。
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2
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器にうつして出来上がり。
バケットに、ゆで野菜に、大活躍です。
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コツ・ポイント
今回はフワッとムース状に仕上げた食べ切りサイズです。
いつでも作れるように材料は常備しておくといいですね。
急なお客様でも、オシャレなおもてなしができますよ。
いつでも作れるように材料は常備しておくといいですね。
急なお客様でも、オシャレなおもてなしができますよ。
このレシピの生い立ち
とても簡単。材料さえあればすぐできます。軽く温めるように焼いたバケットにピッタリの南仏テイストです。
