子供と、かんたんバターロール

ホームベーカリーを使って、子供とかんたんバターロールを作りました。
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材料 (14個分)

牛乳
130ml
50g(M1個)
強力粉
300g
砂糖
24g(大3)
3.3g(小2/3)
バター
60g
ドライイースト
3g(小1)
とき卵
50g(M1個)

1

まずは、簡単。ホームベーカリーでバターロールメニューで生地を作ります。大体2時間弱かかります。

2

できた生地をスケッパーで14等分します。スケッパーがなければ、シリコンの平らなべらでもいいかな。

3

その後、生地を丸めて、ふきん(タオル)をかけて約20分寝かす。寝かしたら生地をラップでくるみ伸ばす。

4

伸ばしたら広めの方から巻いていく。クッキングシートを引いたオーブン皿に巻き終わりを下にして適当に並べる。

5

このとき、間隔は広めにしないと、くっつく。置いたら生地に霧吹きで水をかける。なければ水を手でパラパラ。

6

大体30分程度寝かす。そうすると、少し生地が大きくなってくる。この時に卵をといておく。塗るのは木のスプーンで十分。

7

卵を塗ったら、約180度のオーブンで約30分。予熱は面倒くさいので、そのままで十分。予熱したら15分強かな。

8

塗った卵の色が変わってきたらOK。

コツ・ポイント

子供に手伝わせるポイントは、生地の材料を入れるとき、生地を丸くするとき、丸めて形を作るとき。
あとは、上手くいなして作ります。出来たら熱いうちに食べると美味しく作った感がでます。

このレシピの生い立ち

ホームベーカリーで食パン以外に挑戦した最初のパンかな。
レシピID : 2147724 公開日 : 13/03/09 更新日 : 13/03/09

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