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肉なし！キャベツ豆腐餃子

肉なし！キャベツ豆腐餃子の画像

Description

肉なし！豆腐とキャベツだけのヘルシー餃子！
節約にもおすすめです☆

材料 （大判20個分）

木綿豆腐
400グラム
キャベツ
120グラム
味噌
小さじ2
醤油
大さじ1
チューブの生姜
小さじ2
チューブのにんにく
小さじ1
酒
大さじ1
塩、こしょう
少々
サラダ油
少々
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーで包み、しっかりと水切りをする

  2. 2

    水切りした豆腐に千切りしたキャベツを加えよく練る

  3. 3

    そこに、味噌、醤油、生姜、にんにく、酒、塩こしょうを加えさらによく練る

  4. 4

    餃子の皮で包む
    ☆ポイントとして、豆腐から水が出やすいので焼く直前に包む

  5. 5

    フライパンにサラダ油をしき餃子を並べ、すぐに餃子が1センチひたるくらいの水を入れ蓋をして蒸し焼きにする

  6. 6

    水がだいたいなくなったら、蓋をあけごま油をたらし焼き色をつける
    ☆餃子を動かしながら焼くとパリッと美味しく焼けます

  7. 7

    写真

    盛りつけて完成！

コツ・ポイント

豆腐は木綿豆腐でしっかり水切りしてください
豆腐独特の匂いを消すのに味噌を入れるのがポイントです

このレシピの生い立ち

豆腐嫌いな主人になんとか豆腐を食べさせようと考えました
きちんと下味をつけるので主人も豆腐だと気付かす食べていました☆
レシピID : 2148248 公開日 : 13/03/10 更新日 : 13/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年11月18日
写真
Yokchina
美味しかったです♡
2020年11月16日
写真
yun★｡
木綿がなくて絹、キャベツ倍量で作りました。味もしっかりあり美味しかったです。子供も喜んで食べてくれました。
#1歳9ヶ月ごはん #幼児食にも♪
2015年3月30日
写真
麻ちゃん2525
肉入り餃子よりあっさり。美味しいから これで二回目です。

リピしていただけるなんてー！ ありがとうございます！

2013年6月2日
初れぽ
写真
るみんみん
とても美味しかったです(*^^*)

ありがとうございますっ！

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( )
にやたぬ
肉なし！キャベツ豆腐餃子
by にやたぬ