野菜の旨みたっぷり☆簡単ポトフ

野菜の旨みたっぷり☆簡単ポトフ

Description

野菜がたっぷり取れちゃう☆
残ったスープも色々アレンジできて便利なんです。たっぷり作ってラクしましょう♪

材料 (4人分)

キャベツ(大きめざく切り)
1/2玉
人参
1本
たまねぎ
2個
じゃが芋
2個
大根
15cmくらい
ソーセージ
6本
ベーコンスライス
4枚
塩コショウ
適宜

作り方

1

野菜は大きめにカットしてください。材料を全て鍋に入れ、ぎゅうぎゅうに詰めてください。それぞれが動かないように。

2

写真

ひたひたになるくらいにお水をいれ、コンソメ、ローリエを入れコトコト煮ます。

3

野菜に火が通ったら、ベーコンを入れる。好みで塩こしょうで味を調え出来上がり♪

4

2013年3月24日
人気検索TOP10入りしました☆
ありがとうございます☆

5

2013年11月28日
カテゴリ掲載されました♪
ありがとうございます☆

コツ・ポイント

①鍋に材料を入れ煮込み始めたら触らないこと。ほったらかして沸騰させずコトコト煮る。それがきれいな透明のスープを作るコツ。
②ベーコンブロックを使用する時は最初に一緒に入れてください。スライスは最後に。味が抜けて美味しくないので。

このレシピの生い立ち

きれいな透き通った旨みたっぷりのポトフのスープが味わいたくたどり着いたのがこのレシピ。
野菜は大きめのほうが美味しいです。
何でも自宅にある野菜をがんがん入れてください。
残ったスープはパスタや米を入れたりトマト缶を入れたり。。。使えます☆
レシピID : 2148461 公開日 : 13/03/12 更新日 : 15/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (21人)

2021/08/03

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ワクチン接種で高熱ヘロヘロの旦那用お昼ご飯に😷食欲ないと言っていた割に、たっぷり食べてくれました笑 体に優しいレシピ感謝です🙏

ぷーなむキッチン☆

2014/10/16

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簡単に美味しくできました!次の日はカレーにしていただきました♡

ceathair

レポありがとうございます☆喜んでいただけてよかった♡

2014/03/22

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ベコンソセジw使い初めて!コクが違います美味でした❀ごち様でした

ラ・ランド

わぁ☆つくれぽありがとうございます☆いつもお世話になってます

2014/02/15

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切ってお鍋に入れるだけで優しいお味☆ホクホクお野菜美味♪感謝♪

メタボとペンペン

レポありがとうございます☆癒されますよねぇ☆

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