ホットケーキミックスでマーラーカオ
Description
レシピ改訂しました！
やっぱりレンジより蒸した方が断然美味しいです。
やっぱりレンジより蒸した方が断然美味しいです。
わーい
材料
（１８ｃｍケーキ丸型１個分）
作り方
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1
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ボールに卵を割り入れ、砂糖を加えて泡立て器で良く混ぜます。
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2
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そこに油を少しづつ混ぜていきます。すべて混ざったら牛乳・しょう油・みりんゴマ油を混ぜる。
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3
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２にホットケーキミックスを入れ、泡立て器のまま、滑らかになるまで良く混ぜる。ボールにラップをかけて30分から１時間くらい寝かせる。
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4
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型にはあらかじめケーキ敷紙を敷いておく。オーブンペーパーを３ｃｍ幅くらいに切って、十字にして一番下に敷いておくと、取り出しやすいです。
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6
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出来上がり。
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コツ・ポイント
前回、レンジ用ケーキ型で作りましたが、しっとり感がイマイチだったので、今回は分量も変更し、よりしっとりとした蒸しカステラが出来ました。
このレシピの生い立ち
中華街で食べたマーラーカオが忘れられなくて・・・。
(
)
わーい
