卵なし!豆腐入りハンバーグ✿

卵なし!豆腐入りハンバーグ✿
豆腐入りハンバーグを作ろ~♪
…アレッ?!…
卵が無い…!!
そんなときに(笑)
※卵アレルギー用ではありません。
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材料 (薄焼き6~8枚)

ひき肉
約240g
豆腐(絹ごし)
1丁(200g)
パン粉
約50g
マヨネーズ
大さじ2
小さじ1
こしょう
少々(お好み)
オリーブ油
適量

1

玉ねぎをみじん切りにして、オリーブ油でキツネ色になるまで、じーっくり炒めます。炒めたら、少し冷まします。

2

ボウルに、ひき肉、豆腐、パン粉、塩こしょう、炒めて冷ました玉ねぎを入れます。手で全体が混ざるまで、混ぜます。

3

混ざったら、マヨネーズを入れ、さらによく混ぜます。

4

全体がよく混ざったら、フライパンにオリーブ油をひき、形を作り焼いていきます。

5

弱火~中火で焦がさないようじっくり焼きます。
両面がイイ感じに焼き上がり、中に火が通っていれば完成です♪

コツ・ポイント

マヨ大さじ2、塩小さじ1は、味がしっかりつく感じです。
ちょっとしょっぱいかもヾ(・ω・`;)ノぁゎゎ
お好みで加減してください。
オリーブ油はヘルシーにしたくて使いました♪
サラダ油でもOKだと思います。

このレシピの生い立ち

晩ごはん…豆腐ハンバーグと決めていたのに…
ランチにホットケーキを作ってしまって…。
卵がラスト1個だったの忘れてたっΣ(´Д`;)
だからマヨネーズで作りました…。
娘がまだ小さいので、ハンバーグは豆腐入りで作ります(*´▽`*)
レシピID : 2149811 公開日 : 13/03/11 更新日 : 13/03/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/04/06

First tsukurepo mark
写真

また作ります☆

こうきこのかママ

レポありがとうございます♥嬉しいです♥♥♥