卵なし!豆腐入りハンバーグ✿

卵なし!豆腐入りハンバーグ✿
豆腐入りハンバーグを作ろ~♪
…アレッ?!…
卵が無い…!!
そんなときに(笑)
※卵アレルギー用ではありません。
買い物リストに追加
買い物リストに追加
買い物リストに追加

材料 (薄焼き6~8枚)

ひき肉
約240g
豆腐(絹ごし)
1丁(200g)
玉ねぎ(中)
1個
パン粉
約50g
マヨネーズ
大さじ2
小さじ1
少々(お好み)

1

玉ねぎをみじん切りにして、オリーブ油でキツネ色になるまで、じーっくり炒めます。炒めたら、少し冷まします。

2

ボウルに、ひき肉、豆腐、パン粉、塩こしょう、炒めて冷ました玉ねぎを入れます。手で全体が混ざるまで、混ぜます。

3

混ざったら、マヨネーズを入れ、さらによく混ぜます。

4

全体がよく混ざったら、フライパンにオリーブ油をひき、形を作り焼いていきます。

5

弱火中火で焦がさないようじっくり焼きます。
両面がイイ感じに焼き上がり、中に火が通っていれば完成です♪

コツ・ポイント

マヨ大さじ2、塩小さじ1は、味がしっかりつく感じです。
ちょっとしょっぱいかもヾ(・ω・`;)ノぁゎゎ
お好みで加減してください。
オリーブ油はヘルシーにしたくて使いました♪
サラダ油でもOKだと思います。

このレシピの生い立ち

晩ごはん…豆腐ハンバーグと決めていたのに…
ランチにホットケーキを作ってしまって…。
卵がラスト1個だったの忘れてたっΣ(´Д`;)
だからマヨネーズで作りました…。
娘がまだ小さいので、ハンバーグは豆腐入りで作ります(*´▽`*)
レシピID : 2149811 公開日 : 13/03/11 更新日 : 13/03/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/04/06

First tsukurepo mark
写真

また作ります☆

こうきこのかママ

レポありがとうございます♥嬉しいです♥♥♥

おしす 2015年11月25日 23:03
金理愛(カナリア) さ~ん♥彡

初めまして~٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
おしすと申しますσ(*´∀`*)

「重ねキャベツ」につくれぽいただき、ありがとうございました゚・:,。(✿ฺ❂ฺ◡ฺ❂ฺ)゚・:,。

ご質問いただいていたのに、大変遅くなって、すみません!!

中火で15~20分ほど煮ていただければ、ちょうど良いかと思います。

ただ、鍋の大きさにもよりますので、目安と考えて、様子を見ながら調節してみてくださいネ♪゛

ほんとにありがとうございました~(*˘︶˘*).。.:*♡

これからもよろしくお願いします~ヽ(〃´∀`〃)ノ❤