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レシピID :215038
イチジクのマフィン
生のイチジクをそのままマフィンの中に入れちゃいました。
材料 （ マフィンカップ4個分 ）
A 薄力粉
130g
A ベーキングパウダー
小さじ1.5
イチジク
2個
無塩バター
30g
砂糖
大さじ2
卵
2個
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1
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Aの薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておく。オーブンは250度に温めておく。
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2
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バターを泡立て器で混ぜクリーム上になったら砂糖を加え均一に混ぜる。卵を入れてさらによく混ぜ1の粉を加える。
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3
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皮をむいて適当な大きさに切ったイチジクを2に入れさっくりと混ぜ合わす。
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4
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紙のマフィンカップに生地を6分目ほどまで流し入れ熱しておいたオーブンで15～18分ほど焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ出来上がり。
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